Manfaat Rempah-Rempah Temulawak Bagi Kesehatan

Salah satu bahan pembuat jamu adalah temulawak. Temulawak memiliki nama Latin Curcuma xanthorrhiza yang merupakan salah satu tanaman obat keluarga (TOGA). Bentuk temulawak memiliki kesamaan dengan kunyit. Ada juga yang menyebutnya koneng gede.
Pada rimpang temulawak terdapat beberapa kandungan senyawa kimia, di antaranya berupa fellandrean dan turmerol atau sering disebut minyak menguap. Selanjutnya minyak atsiri, kamfer, foluymetik karbinol, glukosida dan kurkuminoid.

Manfaat Kurkuminoid yang terdiri atas kurkumin dan desmetoksikurkumin, yang bermanfaat menetralkan racun, menghilangkan nyeri sendi, meningkatkan sekresi empedu, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah, antibakteri, mencegah pelemakan dalam sel-sel hati, dan antioksidan.

Sedangkan minyak atsiri menyimpan khasiat untuk meningkatkan produksi getah empedu dan menekan pembengkakan jaringan.

Manfaat Temulawak

Mengatasi gangguan pencernaan

Macam-macam gangguan kesehatan di saluran pencernaan seperti perut kembung, dyspepsia, dan indisgestion dapat diatasi dengan temulawak. Di tahun 2006, Clinical Gastroenterology and Hepatology menyatakan bahwa pasien yang mengalami gangguan kesehatan pada ulcerative colitis mendapati penyakitnya semakin membaik dengan mengkonsumsi suplemen temulawak secara teratur.

Meringankan osteoarthritis

Manfaat kesehatan yang kedua ini ternyata sudah masyur di India sejak ribuan tahun yang lalu. Temulawak, atau yang biasa dikenal dengan sebutan curcuma, memiliki kemampuan untuk meredakan peradangan, seperti osteoarthritis tersebut.

Mengatasi Kanker

Temulawak juga efektif dalam mengatasi penyakit kanker, seperti kanker payudara, usus, dan prostat. Dari jurnal ilmiah “The Prostate”, diketahui bahwa kandungan curcumin dalam temulawak dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat. The University of Maryland Medical center menjelaskan hal tersebut dengan membuat hipotesis bahwa curcuma bekerja menghentikan pembuluh darah yang menyuplai pertumbuhan kanker.

Cara Membuat Jamu Temulawak

Banyak cara mengolah temulawak, kebanyakan mengolahnya menjadi jamu. Tapi, terkadang rasa pahit itu ada ketika dikonsumsi. Berikut adalah cara yang dapat Anda lakukan untuk mengolah temulawak menjadi jamu untuk mengobati berbagai penyakit:

1. Sakit Limfa
Bahan: 2 rimpang temulawak, 1/2 rimpang lengkuas, 1 genggam daun meniran.
Cara membuat: temulawak dan lengkuas diparut, kemudian semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, dan disaring.
Cara menggunakan: diminum 1 kali sehari 1 cangkir.

2. Sakit Ginjal
Bahan: 2 rimpang temulawak, 1 genggam daun kumis kucing, 1 genggam daun kacabeling.
Cara membuat : temulawak diiris tipis-tipis, kemudian direbus bersama dengan bahan lainnya dengan 1 liter air, dan disaring.
Cara menggunakan: diminum selama 3 hari.

3. Sakit Pinggang
Bahan: 1 rimpang temulawak, 1 rimpang kunyit sebesar ibu jari, 1 genggam daun kumis kucing.
Cara membuat : semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air, dan disaring.
Cara menggunakan: diminum 1 kali sehari 1 gelas.

4. Mengobati Asma
Bahan: 1 1/2 rimpang temulawak, 1 potong gula aren.
Cara membuat: temulawak diiris tipis-tipis dan dikeringkan. Setelah kering direbus dengan 5 gelas air ditambah 1 potong gula aren sampai mendidih hingga tinggal 3 gelas, kemudian disaring.

5. Sakit Kepala dan masuk angin
Bahan: beberapa rimpang temulawak.
Cara membuat: temulawak diiris tipis-tipis, dikeringkan dan ditumbuk halus menjadi tepung. Kurang lebih 2 genggam tepung temulawak direbus dengan 4-5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 3 gelas, kemudian disaring disaring.

6. Mengobati Sakit Maag
Bahan: 1 rimpang temulawak.
Cara membuat: temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan sebentar, kemudian direbus dengan 5-7 gelas air sampai mendidih, dan disaring.
Cara menggunakan: diminum 1 kali sehari 1 gelas.

7. Sakit perut, Sakit perut pada waktu haid
Bahan: 1 rimpang temulawak, 3 buah mata asam, 1 potong gula kelapa, garam secukupnya.
Cara membuat: temulawak diparut, kemudian direbus bersama bahan lainnya dengan 3-4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas.
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 1 cangkir, pagi dan sore.

8. Menghilangkan bau amis sewaktu haid
Bahan: 1 rimpang temulawak, 5 buah mata asam, 1 potong gula kelapa.
Cara membuat: temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan, kemudian bersama bahan lainnya ditaruh dalam waskom (rantang/ panci), diberi 2 gelas air panas dan ditutup rapat selama kurang lebih 15 menit, dan disaring.
Cara menggunakan : diminum 3 kali, 1 kali sehari.

9. Memperbanyak produksi ASI
Bahan: 1 1/2 rimpang temulawak, dan tepung saga secukupnya.
Cara membuat: temulawak diparut, kemudian kedua bahan tersebut dicampur dan ditambah air panas secukupnya sehingga menjadi bubur.
Cara menggunakan : dimakan biasa.

10. Memacu ASI yang macet
Bahan : 1 1/2 rimpang temulawak diparut, 1 potong gula kelapa, 2-3 sendok makan adonan sagu.
Cara membuat : temulawak diparut, kemudian bersama bahan lainnya direbus dengan 1 liter air sampai mendidih dan disaring.
Cara menggunakan : diminum 2 kali sehari 1 cangkir secara teratur.

11. Kesulitan buang air besar/berak
Bahan: 1 rimpang temulawak, 3 buah mata asam, 1 potong gula kelapa.
Cara membuat : temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan sampai kering, kemudian bersama bahan lainnya diseduh dengan air panas secukupnya dan disaring.
Cara menggunakan: diminum biasa.

12. Mengobati Sembelit
Bahan : 1 rimpang temulawak dan biji sawi secukupnya.
Cara membuat : kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus, kemudian diseduh dengan air panas secukupnya dan disaring.
Cara menggunakan : diminum biasa.

13. Menambah nafsu makan
Bahan: 2 rimpang temulawak, 1/4 rimpang lengkuas, 1/2 genggam daun meniran.
Cara membuat : semua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring.
Cara menggunakan : diminum 2 kali sehari 1/2 gelas.

Manfaat temulawak sangat banyak, itulah berbagai macam manfaat temulawak bagi kesehatan dan juga sebagai obat tradisional. Dan kita tidak perlu susah-susah cari temulawak ini apalagi di perkampungan temulawak mudah ditemukan.

Read More

Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan

Satu lagi bumbu masak yang bisa dijadikan obat tradisional adalah bawang merah. Pembahasan terdahulu yakni manfaat bawang putih bagi kesehatan, bawang merah pun mempunyai manfaat yang terkandung di dalamnya sehingga banyak orang yang menggunakan bawang merah ini sebagai obat.

Berikut kandungan yang terdapat pada sebutir bawang merah yaitu minyak atsiri, flavonglikosida, metialin, sikloaliin, dihidroaliin, peptida, saponin, kuersetin, vitamin, zat pati dan fitohormon.

Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan

Khasiat yang terkandung pada bawang merah dapat diuraikan sebagai berikut:

Mengontrol tekanan darah
Untuk menstabilkan tekanan darah, konsumsilah bawang merah mentah-mentah atau dibuat jus kemudian diminum.

Menyembuhkan sembelit
Dengan mengkonsumsi bawang merah Anda juga bisa mengatasi sembelit/ susah buang air besar.

Menurunkan kolesterol
Bawang merah dipercaya untuk menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kolesterol baik dalam darah yang dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung.

Menurunkan resiko diabetes
Konsumsilah bawang mentah secara rutin untuk menurunkan resiko diabetes.

Meredakan sakit tenggorokan
Haluskan bawang merah dicampur jahe dan madu kemudian jus sangat ampuh meredakan sakit tenggorokan.

Mengurangi resiko gangguan hati
penyakit koroner dapat dilindungi dengan mengkonsumsi bawang mentah. bawang merah juga dapat menurunkan darah tinggi.

Mencegah pertumbuhan sel kanker
Bawang merah dipercaya dapat mencegah pertumbuhan sel kanker payudara, paru-paru dan prostat. Juga dipercaya dapat menyembuhkan gangguan kemih.

Mengatasi wasir
dengan mengkonsumsi bawang merah 3 kali sehari, dapat menghilangkan rasa nyeri dan pendarahan akibat wasir atau ambeien.

Manfaat bawang Merah Sebagai Perawatan Rambut

Selain bermanfaat bagi kesehatan, bawang merah juga berfungsi sebagai perawatan rambut, seperti:

Mengobati rambut rontok
Kandungan sulfur pada bawang merah mempu meningkatkan sirkulasi darah dan memperkuat rambut, sehingga rambut tidak mudah rontok. Caranya yaitu pijat kulit kepala dengan minyak kelapa yang telah dihangatkan selama kurang lebih 30 menit, kemudian oleskan jus bawang ke kulit kepala. Selanjutnya tutup kepala Anda dengan handuk hangat untuk menguapkan rambut.

Menumbuhkan rambut
Caranya yaitu Buatlah jus bawang merah yang dicampur dengan minyak kelapa kemudian pijatkan ke kulit kepala. Diamkan selama 40 menit dan bilaslah dengan shampoo.

Menyembuhkan infeksi kulit kepala
Jamur yang menginfeksi kulit kepala dapat menyebabkan kerontokan rambut yang parah. Oleh karena itu gunakan jus bawang merah untuk menyembuhkan infeksi tersebut.

Mengatasi ketombe
Campurlah jus bawang dengan lemon, dadih, dan beberapa tetes madu. Oleskan pada rambut dan biarkan selama kurang lebih 30 menit. Bilas dengan shampoo anti-ketombe untuk menghilangkan ketombe dari kulit kepala.

Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam mengatasi hal-hal yang berhubungan dengan kesehatan dan perawatan rambut.

Read More

Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan

Salah satu rempah-rempah di Indonesia yang biasa dijadikan bumbu masakan adalah Bawang Putih.
Selain itu ada kunyit, bawang merah, jahe, lengkuas dan lain sebagainya. Manfaat yang terkandung pada bawang putih sangat besar bagi dunia kesehatan.

Ada sekitar 100 lebih bahan kimia biologis bermanfaat yang terkandung pada rempah-rempah yang satu ini. Kandungan lainnya seperti anti-virus, anti-bakteri, anti-oksidan dan sifat anti-jamur terdapat pada bawang putih.

Berikut saya uraikan beberapa manfaat yang diperoleh dari Bawang Putih:

Untuk menurunkan kolesterol
Dengan cara mengkonsumsi sekitar 600 mg bawang putih setiap hari, itu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Sebagai bahan obat penyakit kulit
Kutil dapat diatasi dengan menggunakan bawang putih karena bawang putih dipercaya mampu melawan infeksi dan bakteri.

Melancarkan Sirkulasi Darah
Peningkatan sirkulasi darah dalam tubuh dapat dibantu dengan mengkonsumsi bawang putih. Juga bawang putih dapat membantu memperpanjang ereksi yang baik untuk menaikan energi seksual dan juga masalah-masalah seks lainnya.

Mengatur Gula Darah
Pada penderita diabetes dapat mengatur kadar gula darah dengan meningkatkan pelepasan insulin.

Anti Bakteri
Para ilmuwan terdahulu menggunakan bawang putih sebagai antibakteri, seperti Louis Pasteur menjadikan bawang putih sebagai antijamur dan anti bakteri, kemudian Albert Schweitzer memanfaatkan bawang putih sebagai obat disentri. Juga dapat menyembuhkan sakit gigi karena terdapat sifat antibakteri dan anestesi pada bawang putih ini.

Menurunkan tekanan darah
Bawang putih dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi juga mengendalikan gerakan aliran darah pada organ tubuh. Proses pembekuan darah pada pembuluh darah dapat dihentikan dengan bawang putih.

Menurunkan Risiko Kanker Paru
Menurut penelitian bawang putih mentah dapat menangkal gangguan kesehatan, seperti kanker paru. Karena pada bawang putih terkandung allicin.

Kesehatan Jantung
Rendahnya suplai oksigen ke tubuh dapat memicu terjadinya serangan jantung. Hal ini dapat diatasi dengan bawang putih yang masih segar karena dapat mengurangi kerusakan yang diakibatkan rendahnya suplai oksigen.
Sebaiknya dikonsumsi ketika mentah supaya kandungan senyawanya tidak hilang. Bisa juga ditambahkan sedikit madu bagi yang tidak suka dengan aroma bawang putih yang menyengat ini.

Itulah beberapa manfaat yang terkandung pada bawang putih.

Read More